PortalArjuna.net – Sidoarjo, 3 juli 2024 Kelompok KKN 25 Universitas Yudharta Pasuruan memulai kegiatan observasi mereka di UMKM Ikan Asap yang terletak di Desa Penatarsewu, Sidoarjo. Kegiatan ini bertujuan untuk mendalami proses pembuatan ikan asap serta berinteraksi langsung dengan pemilik UMKM, Bapak Sapar. Pada pukul 09.00 WIB, mahasiswa KKN tiba di lokasi UMKM Ikan Asap, yang terkenal dengan produk ikan asap berkualitas tinggi. Dalam kunjungannya, mereka secara detail mengamati setiap tahap proses pembuatan ikan asap, dari persiapan membersihkan ikan hingga proses pengasapan. Bapak Sapar, pemilik UMKM ini, dengan antusias menyambut kedatangan tim KKN dan dengan senang hati menjelaskan seluk-beluk bisnisnya serta tantangan yang dihadapi dalam mengembangkan UMKM di bidang pengolahan ikan asap.
“Kunjungan dari mahasiswa KKN sangat membantu kami untuk lebih memahami potensi dan tantangan yang dihadapi UMKM di desa kami. Kami berharap kerjasama ini bisa memberikan manfaat bagi pengembangan UMKM di masa depan,” ujar Bapak Sapar. Selain observasi, mahasiswa KKN juga melakukan wawancara mendalam dengan Bapak Sapar untuk memahami dinamika ekonomi lokal, faktor-faktor pendukung dan penghambat dalam mengembangkan UMKM di tingkat desa.
Ketua Kelompok KKN 25, (Nama Ketua Kelompok), menyatakan bahwa kegiatan observasi ini sangat bermanfaat untuk merancang program kerja KKN yang berbasis pada potensi lokal dan kebutuhan masyarakat desa. “Kami berharap dapat memberikan kontribusi nyata dalam meningkatkan daya saing UMKM lokal, sekaligus mendukung pertumbuhan ekonomi masyarakat Desa Penatarsewu,” ujarnya. Kegiatan observasi ini merupakan awal dari serangkaian kegiatan yang direncanakan oleh Kelompok KKN 25 Universitas Yudharta Pasuruan, yang bertujuan untuk memberikan solusi konkret dan berkelanjutan bagi pengembangan UMKM serta mendukung ekonomi masyarakat desa.
Author : Wiwik Maulidah
