BLARANGPortalarjuna.net, Pasuruan – Tim Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Yudharta Pasuruan adakan pelatihan pembuatan produk olahan susu dan labu siam bersama dengan warga Desa Blarang Kecamatan Tutur Kabupaten Pasuruan pada Kamis (6/7/24) di Kantor Desa Blarang. Kegiatan ini dilakukan berdasarkan program kerja yang disusun oleh tim KKN kelompok 11 Universitas Yudharta Pasuruan yaitu membuat olahan susu dan labu siam. Beberapa organisasi masyarakat yang turut hadir dan berpartisipasi dalam pelatihan ini adalah (Ikatan Pelajar Puteri Nahdlatul Ulama) IPPNU Desa Blarang dan ( Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga) PKK Desa Blarang.
Berdasarkan data dan keterangan warga setempat, sebagian besar warga Desa Blarang bermata pencaharian sebagai peternak sapi perah dan labu siam merupakan hasil bumi dengan jumlah yang sangat banyak bahkan lebih dari kebutuhan. Sehingga tim KKN kelompok 11 berinisiatif untuk mengangkat kedua hasil bumi Desa Blarang ini dalam program kerja yang digagas. Labu siam yang diinovasikan ke dalam bentuk selai rasa nanas, sedangkan susu diinovasikan ke dalam bentuk susu rasa, seperti rasa dark cocho, mocca, dan melon.
“Saya dan temen teman mengangkat labu siam dan susu sebagai bahan topik olahan produk program kerja kelompok kita. Dikarenakan labu siam merupakan hasil bumi dengan jumlah lebih maka kami ingin berinovasi dalam produk yang dihasilkan selain itu, kami juga mengangkat susu sebagai bahan inovasi dalam program kerja kami, karena menurut keterangan sebagian besar warga Desa Blarang berkerja sebagai peternak sapi perah, kami berharap semoga dengan adanya pelatihan ini kami maupun warga Blarang dapat belajar satu sama lain dalam berinovasi” Ujar Ferizki ketua tim KKN 11.
Author: Fauziaroh Aziziyah
