Portalarjuna.net – Pasuruan, 29 Juli 2024 Kelompok 27 KKN dari universitas Yudharta mengadakan sebuah workshop tentang inovasi dalam bisnis UMKM. Workshop ini dihadiri oleh pelaku UMKM dari berbagai sektor, mulai dari kuliner hingga pengrajin. Narasumber pengisi acara ini merupakan seorang mahasiswa KKN Kelompok 27 Universities Yudharta Pasuruan. Workshop ini bertujuan untuk mengangkat UMKM sekitar agar lebih berinovasi.
Dalam sambutan dari beberapa mahasiswa KKN Universitas Yudharta Pasuruan mengatakan, “Melalui workshop ini, kami berharap para pelaku UMKM dapat memanfaatkan sesuatu yang tidak terpakai menjadi sesuatu yang lebih berharga dan bermanfaat.”
Selama workshop, para peserta diajarkan cara pembuatan produk baru yang dibuat oleh mahasiswa KKN kelompok 27 Universitas Yudharta Pasuruan. Salah satunya yaitu proses pembuatan kripik dari kulit singkong. Kulit singkong diketahui mengandung sianida alami yang beracun jika tertelan. Namun sianida tersebut dapat hilang jika direndam dengan air garam dan soda kue atau bisa juga direbus.
Dengan suksesnya pelaksanaan workshop ini, berencana untuk mengadakan lebih banyak kegiatan serupa di masa mendatang, guna terus mendukung dan memberdayakan UMKM untuk terus berinovasi
Author : Mukhlis Maulana
