Portalarjuna.net, Purwosari – Tiga dosen Universitas Yudharta Pasuruan kembali menggelar program pengabdian masyarakat, kali ini dengan fokus pada hilirisasi perikanan terpadu di Desa Bakalan. Program ini melibatkan Kelompok Swadaya Masyarakat (KSM) “Balesemi,” yang bergerak di bidang pertanian, perikanan, dan peternakan (30/09/2024).
Dr. Matheus Nugroho, SPi, MP, Novi Itsna Hidayati, SP, MMA, dan Wisma Soedarmadji, ST, MT, memberikan pendampingan kepada KSM “Balesemi” untuk mengatasi berbagai tantangan melalui bimbingan dan pelatihan terpadu. Program ini mencakup budidaya ikan air tawar, diversifikasi produk olahan perikanan seperti bakso, nugget, dan ikan beku (fresh frozen fish), manajemen pemasaran, serta pemanfaatan teknologi tepat guna, seperti kolam terpal untuk budidaya dan alat pengolahan ikan untuk menghasilkan produk berkualitas.
Kegiatan ini bertujuan meningkatkan keterampilan mitra dalam budidaya ikan air tawar, diversifikasi olahan hasil perikanan, dan pemasaran. Selain itu, program ini diharapkan mampu mendorong peningkatan ekonomi masyarakat melalui pengolahan produk perikanan, sekaligus memberikan pemahaman lebih mendalam tentang manajemen usaha dan strategi pemasaran.
Dr. Ir. Ernawati, MP, yang menjadi narasumber dalam pelatihan diversifikasi olahan perikanan menegaskan pentingnya peningkatan kualitas budidaya dan pengolahan hasil perikanan. Ia juga menyoroti perlunya perhatian terhadap perbaikan sarana budidaya serta pentingnya kolaborasi lintas elemen masyarakat untuk mendukung pemberdayaan yang berkelanjutan.
Melalui program ini, diharapkan KSM “Balesemi” dapat menghadapi tantangan yang ada sekaligus mengoptimalkan potensi sektor perikanan untuk mendukung kesejahteraan masyarakat Desa Bakalan.
Author: Anisah Alan Syeban
