Portalarjuna.net, Purwosari – Dosen Universitas Yudharta Pasuruan kembali lakukan pengabdian masyarakat, kali ini melalui Hilirisasi Peikanan Terpadu di Desa Bakalan dengan Mitra kegiatan ini adalah Kelompok Swadaya Masyarakat (KSM) “Balesemi”, yang dibentuk untuk melakukan kegiatan di bidang pertanian, perikanan dan peternakan. Kegatan pengabdian masyarakat ini terselenggara atas dukungan pendanaan dari KEMENDIKBUDRISTEK tahun 2024.
Dalam mengatasi problem yang cukup kompleks ini, 3 dosen yaitu Dr. Matheus Nugroho, SPi, MP, Novi Itsna Hidayati, SP, MMA, Wisma Soedarmadji, ST, MT, menyelesaikan permasalahan yang ada pada Mitra dengan memberikan bimbingan dan pelatihan melalui hilirisasi perikanan terpadu mulai dari budidaya ikan air tawar, diversifikasi pengolahan hasil perikanan meliputi olahan bakso, nugget, dan fresh frozen fish, manajemen pemasaran, serta pemanfaatan teknologi tepat guna pada media budidaya berupa kolam terpal, maupun proses pengolahan ikan, sehingga bisa menghasilkan produk yang berkualitas.
Di sisi lain pengabdian masyarakat ini memiliki tujuan meningkatkan keterampilan kelompok mitra tentang budidaya ikan air tawar, meningkatkan keterampilan mitra dalam diversifikasi pengolahan hasil perikanan, dan pemasaran, meningkatkan perekonomian masyarakat mitra melalui produk perikanan yang dihasilkan; serta, meningkatkan pemahaman tentang manajemen usaha dan pemasaran. Kegiatan ini diharapkan dapat mengatasi permasalahan yang dihadapi oleh mitra.
Dr. Ir. Ernawati, MP dalam hal ini selaku Narasumber pelatihan diversifikasi olahan hasil perikanan menyampaikan bahwa, “Peningkatan budidaya dan olahan hasil perikanan harus bisa lebih baik, perbaikan-perbaikan sarana yang menunjang budidaya juga harus diperhatikan secara teliti, pemberdayaan dalam artian pengikut sertaan seluruh elemen masyarakat juga sangat di butuhkan untuk berkolaborasi satu sama lain,” ujarnya
Author: Kontributor
