Portalarjuna.net, Pasuruan – Tim Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Yudharta Pasuruan, yang dipimpin oleh Dr. Ir. Ernawatu, MP, bersama Novi Itsna Hidayati, SP, MMA, dan Wisma Soedarmadji, ST, MT, melaksanakan program pemberdayaan masyarakat melalui diversifikasi olahan ikan asap di Desa Sumurgayam, Kecamatan Paciran, Kabupaten Lamongan. Kegiatan ini didukung oleh dana dari Hibah DRTPM Kemenristekdikti Tahun 2024 melalui skema Pemberdayaan Berbasis Masyarakat (PBM).
Program ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan perekonomian kelompok ibu-ibu PKK Desa Sumurgayam, yang menjadi mitra kegiatan. Diversifikasi produk olahan ikan asap meliputi pelatihan pembuatan sambal ikan asap, abon, nugget, serta peningkatan manajemen pemasaran. Selain itu, pemanfaatan teknologi tepat guna melalui mesin pengasapan ikan juga diintegrasikan untuk menghasilkan produk berkualitas.
Dalam pelaksanaannya, kegiatan ini difokuskan pada beberapa tujuan utama, yaitu:
- Meningkatkan keterampilan mitra dalam teknik pengasapan ikan.
- Diversifikasi produk hasil perikanan untuk memperluas pilihan produk.
- Mengembangkan strategi pemasaran yang efektif bagi mitra.
- Meningkatkan pemahaman tentang manajemen usaha sehingga mendukung perekonomian masyarakat setempat.
Melalui pelatihan intensif ini, kelompok ibu-ibu PKK diharapkan mampu mengatasi kendala dalam pengolahan dan pemasaran ikan asap, sehingga menciptakan peluang usaha yang lebih luas dan meningkatkan pendapatan keluarga.
Ucapan terima kasih disampaikan oleh tim kepada kelompok masyarakat Balesemi dan Pemerintah Desa Sumurgayam atas kerja sama serta antusiasme dalam mendukung keberhasilan program ini. “Program ini diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi masyarakat lainnya dalam mengembangkan potensi lokal yang ada,” ujar Dr. Ernawatu, MP.
Dengan berjalannya program ini, ibu-ibu PKK Desa Sumurgayam kini memiliki keterampilan baru yang dapat dimanfaatkan untuk membangun usaha berbasis produk perikanan, sekaligus meningkatkan perekonomian desa secara berkelanjutan.
Author: Anisah Alan Syeban
