Portalarjuna.Net, Pasuruan – Sebuah potret semangat kewirausahaan di Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur, baru-baru ini diabadikan di tepi jalan raya yang padat. Dalam gambar tersebut, terlihat Bapak Penjual Kerak Telor , seorang pedagang kuliner khas Betawi, tengah dilayani oleh seorang pembeli. (26/11/2025)
Pedagang kerak telor yang diketahui berasal dari Grati, Kabupaten Pasuruan, ini banyak ditemukan sedang menjajakan dagangannya di lokasi strategis. Rutinitas harian yang padat dijalani oleh Bapak Penjual Kerak Telor demi memenuhi kebutuhan hidupnya.
Setiap pagi, pukul 05.00 WIB, gerobak kerak telornya sudah siap untuk beroperasi. Pada jam-jam awal, lokasi dagang yang dipilih adalah kawasan Pasar Senggol di sekitar Universitas Yudharta Pasuruan. Area ini dijadikan tempat menjaring pembeli dari kalangan pelajar dan masyarakat pasar.
Memasuki waktu siang hingga sore hari, lapak dagangannya dipindahkan menuju daerah pabrik di Purwosari. Perubahan lokasi ini dilakukan untuk menyesuaikan target pasar dengan jam istirahat para pekerja, memastikan dagangannya dijangkau oleh pelanggan yang berbeda.
Aktivitas padat ini dilakoni tanpa kenal lelah, menegaskan bahwa semangat kerja keras tercermin dari setiap adonan kerak telor yang dimasak di atas bara api. Kerak telor, kuliner yang biasanya diasosiasikan dengan Jakarta, kini diperkenalkan dan digemari juga oleh warga Pasuruan berkat dedikasi para penjualnya.
Author:M. Dimas Aroful Islam
