portalarjuna.net, Pasuruan – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Kelompok 01 Universitas Yudharta Pasuruan melaksanakan kunjungan ke UMKM tempe milik Bapak Muslimin di Desa Segoropuro, Kecamatan Rejoso, Kabupaten Pasuruan. Kegiatan ini bertujuan untuk menjalin koordinasi sekaligus memberikan pendampingan dalam pengembangan produk olahan berbahan dasar tempe sebagai upaya meningkatkan nilai tambah dan daya saing UMKM lokal. Kegiatan tersebut dilaksanakan pada Senin (6/7/2026).
Dalam kunjungan tersebut, mahasiswa bersama pemilik UMKM melakukan diskusi mengenai rencana pengembangan produk keripik tempe, termasuk negosiasi pendampingan proses pengurusan legalitas produk agar ke depan dapat dipasarkan secara lebih luas dan memenuhi standar perizinan yang berlaku. Pendampingan ini diharapkan dapat membantu pelaku UMKM dalam mengembangkan usahanya melalui produk yang lebih inovatif, memiliki legalitas yang memadai, serta mampu bersaing di pasaran.
Sebagai tindak lanjut dari kegiatan pendampingan, tim KKN akan melaksanakan trial atau uji coba pembuatan keripik tempe di posko KKN. Uji coba ini bertujuan untuk memperoleh formulasi, teknik pengolahan, dan kualitas produk yang optimal sebelum dilanjutkan ke tahap produksi dalam skala yang lebih besar di dapur milik Bapak Muslimin. Melalui kegiatan ini, Mahasiswa KKN Kelompok 01 Universitas Yudharta Pasuruan berkomitmen mendukung pemberdayaan ekonomi masyarakat melalui pengembangan potensi UMKM, inovasi produk, serta pendampingan yang berkelanjutan selama pelaksanaan KKN di Desa Segoropuro.
Author:Team KKN Kelompok 01
