Portalarjuna.net, Lawang – Kelompok KKN Mandiri Wonorejo sukses menyelenggarakan pelatihan pengolahan biji alpukat menjadi bubuk serbaguna. Acara bagi Ibu PKK ini berlangsung di Balai Desa Wonorejo, Kecamatan Lawang, pada Senin (6/7/2026).
Kelompok KKN menggelar pelatihan ini untuk mengedukasi masyarakat. Warga selama ini sering membuang limbah buah alpukat begitu saja. Tujuannya agar limbah tersebut menjadi produk bernilai ekonomi tinggi.
Edukasi Praktis dari Pakar Agribisnis
Kelompok KKN menghadirkan Bapak Aniar untuk memberi pemahaman mendalam. Beliau merupakan dosen program studi Agribisnis Universitas Yudharta Pasuruan.
Bapak Aniar menjelaskan langkah pengolahan biji alpukat secara detail. Prosesnya meliputi pembersihan, pengeringan, hingga penghalusan biji. Beliau juga memaparkan potensi pasar untuk produk pangan dan kesehatan.
Dorong Kemandirian Ekonomi Warga
Ketua KKN, Fatchur Rohman, menyebut program ini lahir dari pengamatan mahasiswa. Warga belum menggarap potensi lokal desa secara maksimal.
“Kami melihat potensi buah alpukat di wilayah ini cukup besar,” kata Fatchur. “Namun, warga biasanya langsung membuang bagian biji. Melalui pelatihan ini, kami ingin Ibu PKK memperoleh keterampilan baru untuk modal usaha rumahan.”
Antusiasme dan Apresiasi Ibu PKK
Para peserta menyambut kegiatan ini dengan antusiasme luar biasa. Ibu PKK memenuhi ruangan Balai Desa. Mereka aktif bertanya dan mempraktikkan langsung pembuatan bubuk alpukat.
Perwakilan Ibu PKK, Ibu Tarni, mengapresiasi inisiatif mahasiswa tersebut.
“Pelatihan ini membuka wawasan kami,” ungkap Ibu Tarni. “Dulu kami tidak tahu cara mengolah biji alpukat yang kaya manfaat ini. Kami berterima kasih kepada mahasiswa KKN dan Pak Aniar. Kami akan segera mempraktikkan ilmu ini di rumah.”
Sinergi untuk Kemajuan Desa
Panitia menutup acara dengan sesi foto bersama. Mereka juga membagikan sampel bubuk hasil produksi bersama. Kegiatan ini memperkuat sinergi antara akademisi, mahasiswa, dan masyarakat demi kemajuan Desa Wonorejo.
Author :Dimas Eko Prasetiyo
Redaktur :Aulia Dwi Maulidah
Fotography :M.Mudhofar
