Portalarjuna.net Pada hari ini, Rabu, 1 Juli 2026, telah dilaksanakan Kegiatan Observasi Potensi Desa oleh Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Kelompk 19 Universitas Yudharta Pasuruan di Desa Taji, Kecamatan Jabung, Kabupaten Malang. Kegiatan observasi ini merupakan bagian dari tahapan identifikasi potensi desa sebagai dasar dalam penyusunan dan pelaksanaan program kerja KKN yang sesuai dengan kebutuhan serta potensi masyarakat setempat.
Pelaksanaan kegiatan observasi didasarkan pada program Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Yudharta Pasuruan Tahun Akademik 2026 serta hasil koordinasi dengan Pemerintah Desa Taji. Kegiatan ini bertujuan untuk memperoleh informasi secara langsung mengenai potensi usaha masyarakat yang dapat dikembangkan melalui program kerja KKN, sekaligus menjalin komunikasi dan kerja sama dengan para pelaku usaha di Desa Taji.
Kegiatan observasi dilaksanakan dengan mengunjungi peternakan sapi perah dan salah satu UMKM pengolahan kopi di Desa Taji. Pada lokasi peternakan sapi perah, mahasiswa melakukan pengamatan secara langsung terhadap proses pemerahan susu sapi, mulai dari persiapan, teknik pemerahan, hingga penanganan susu setelah diperah. Hasil observasi ini menjadi bahan kajian dalam penyusunan program kerja pengolahan susu sapi menjadi produk yogurt yang memiliki nilai tambah serta berpotensi meningkatkan nilai ekonomi hasil peternakan masyarakat.
Selanjutnya, observasi dilakukan pada UMKM pengolahan kopi. Mahasiswa memperoleh informasi mengenai proses pengolahan kopi, mulai dari pemilihan bahan baku hingga proses produksi. Selain itu, mahasiswa juga mengidentifikasi limbah kulit kopi yang masih belum dimanfaatkan secara optimal. Berdasarkan hasil observasi tersebut, mahasiswa merencanakan program kerja berupa pemanfaatan limbah kulit kopi sebagai bahan pembuatan Briket yang memiliki nilai guna dan nilai jual, sekaligus mendukung pengelolaan limbah yang lebih ramah lingkungan.
Selama kegiatan observasi berlangsung, pemilik peternakan sapi perah dan pelaku UMKM kopi memberikan penjelasan serta informasi yang dibutuhkan mahasiswa mengenai proses produksi dan potensi pengembangan usaha. Kegiatan berlangsung dengan lancar, tertib, serta mendapat sambutan yang baik dari seluruh pihak yang terlibat.
Melalui kegiatan observasi ini, mahasiswa KKN memperoleh gambaran yang lebih jelas mengenai potensi sumber daya lokal yang dapat dikembangkan menjadi program kerja yang bermanfaat bagi masyarakat Desa Taji. Diharapkan program pengolahan susu sapi menjadi yogurt serta pemanfaatan limbah kulit kopi menjadi briket dapat memberikan nilai tambah bagi pelaku usaha, meningkatkan kreativitas masyarakat, serta mendukung pemberdayaan ekonomi desa.
Demikian Berita Acara Kegiatan Observasi Potensi Desa ini dibuat sebagai bukti telah dilaksanakannya kegiatan observasi oleh Mahasiswa KKN Universitas Yudharta Pasuruan di Desa Taji, Kecamatan Jabung, Kabupaten Malang. Berita acara ini diharapkan menjadi dasar dalam penyusunan dan pelaksanaan program kerja KKN yang sesuai dengan potensi dan kebutuhan masyarakat setempat.
