Portalarjuna.net Pada hari ini, Minggu, 12 Juli 2026, telah dilaksanakan Kegiatan Sosialisasi dan Praktik Pembuatan Yogurt dari Susu Sapi Segar oleh Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Yudharta Pasuruan di Desa Taji, Kecamatan Jabung, Kabupaten Malang. Kegiatan dilaksanakan pada malam hari setelah salat Isya sebagai bentuk pemberdayaan masyarakat melalui pengolahan hasil peternakan lokal menjadi produk yang memiliki nilai tambah.
Pelaksanaan kegiatan ini merupakan salah satu program kerja unggulan Mahasiswa KKN Universitas Yudharta Pasuruan yang disusun berdasarkan hasil observasi potensi desa. Kegiatan bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada masyarakat mengenai proses pengolahan susu sapi segar yang berasal dari peternak Desa Taji menjadi yogurt sebagai produk olahan yang bernilai ekonomi serta memiliki manfaat bagi kesehatan.
Kegiatan diawali dengan penyampaian materi mengenai manfaat yogurt, serta peluang pengembangan produk olahan susu sebagai usaha rumah tangga. Selanjutnya, mahasiswa memberikan demonstrasi dan praktik pembuatan yogurt mulai dari proses sterilisasi peralatan, pemanasan susu, pencampuran biokul, proses fermentasi, hingga penyimpanan produk yang telah jadi.
Selama kegiatan berlangsung, masyarakat mengikuti sosialisasi dengan antusias serta aktif berdiskusi mengenai teknik pembuatan, penyimpanan, dan peluang pemasaran produk yogurt. Kegiatan berjalan dengan tertib, lancar, serta mendapat sambutan yang baik dari peserta yang hadir.
Melalui kegiatan ini diharapkan masyarakat dapat mengembangkan produk olahan susu sapi menjadi yogurt sehingga mampu meningkatkan nilai jual hasil peternakan, memperluas peluang usaha masyarakat, serta mendukung pemberdayaan ekonomi lokal di Desa Taji.
Demikian Berita Acara Kegiatan Sosialisasi dan Praktik Pembuatan Yogurt dari Susu Sapi Segar ini dibuat sebagai bukti telah dilaksanakannya kegiatan oleh Mahasiswa KKN Universitas Yudharta Pasuruan di Desa Taji, Kecamatan Jabung, Kabupaten Malang
