Portalarjuna.net, Sidoarjo–
Mahasiswa memilih bahan jagung dikarenakan jagung mengandung beberapa nutrisi yang dapat membantu pertumbuhan anak seperti karbohidrat, serat, protein, vitamin B, dan vitamin C, mineral, dan antioksidan. Tujuan mahasiswa mengelola jagung untuk dijadikan pudding dikarenakan pembuatannya yang sederhana dan manfaatnya yang tinggi, serta mudah untuk dikonsumsi balita yang sedang masa MPASI.
Respon warga pada pembuatan MPASI sangat berterima kasih dan merasa diuntungkan dengan adanya inisiatif dari mahasiswa yang melakukan pengelolaan jagung menjadi pudding, selain disukai oleh anak-anak, pudding tersebut juga mengandung gizi yang tinggi. Selain itu, mahasiswa KKN juga ikut berpartisipasi membantu dalam kegiatan Posyandu, Posbindu dan Lansia yang berlangsung dihari yang sama.
Harapan mahasiswa atas kegiatan tersebut “Kami harap dalam kegiatan ini rasa kebersamaan dengan warga setempat lebih kuat dan dapat memotivasi untuk lebih kreatif dalam memasak” ujar Tegar selaku ketua KKN Kelompok 23.
Author: Tegar Sang Putra
