Portalarjuna.net, Cirebon – Bagi para pencinta kuliner Nusantara, ayam kampung goreng tentu menjadi salah satu menu yang banyak diburu. Nah, di Cirebon, Jawa Barat, ada satu tempat makan yang menyajikan menu ayam kampung goreng nikmat dan menggugah selera.
Nama tempat makan yang menyajikan menu ayam kampung goreng tersebut adalah ‘Warung Lamongan’. Lokasinya di Jalan Brigjen Dharsono, Kecamatan Kedawung, Kabupaten Cirebon
Ayam kampung yang dipakai merupakan ayam pilihan. Sebelum digoreng, ayam direbus dengan bumbu kuning khas yang meresap sempurna hingga ke dalam serat daging, menghasilkan tekstur empuk dan cita rasa gurih.
Proses perebusan sebelum digoreng juga membuat daging ayam menjadi lebih lembut dan mudah dikunyah, cocok disajikan dengan sepiring nasi putih.
Yang membuat hidangan ini semakin istimewa adalah varian sambalnya. Ada enam pilihan sambal yang bisa dinikmati, yaitu sambal terasi, sambal tomat, sambal ijo, sambal pecel lele, sambal bawang, hingga sambal khas Bontang.
Harga yang dipatok untuk setiap menu di warung ini pun berbeda-beda. Seperti ayam kampung goreng, harga per porsinya Rp29 ribu, bebek goreng Rp32 ribu, burung malon Rp24 ribu, burung dara Rp36 ribu, burung puyuh Rp18 ribu.
Harga dari menu-menu tersebut belum termasuk nasi. Untuk nasinya sendiri dijual Rp5.000 per porsi.
“Untuk pelanggan yang makan di tempat bisa nambah nasi. Mau nambah berapa kali harganya tetap Rp5.000. Sambalnya juga bebas bisa pilih sesuai selera,” ungkap Aam. Dikutip dari Detik.com
Author : Mukhammad Ali Fikri
